Filet mignon de porc délicatement glacé au miel parfumé
En bref : Peu de temps ? Voilà ce qu’il faut retenir : Choisir un filet mignon frais et le saisir pour enfermer les jus avant une cuisson lente. Badigeonner au miel en fin de cuisson pour obtenir une surface glacée, brillante et gourmande. Accompagner d’un légume simple et d’une sauce réduite au vin blanc … Lire la suite